• Classificazione

  Vino rosso di medio invecchiamento

• Zona di produzione

  C. Da Candriano - Torella dei Lombardi (AV)

• Provenienza delle uve

  Vigneto Contrada Candriano

• Natura del terreno

  Argilloso - sabbioso

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Dopo la diraspatura il mosto resta a macerare con le bucce ad una temperatura tra i 26° e i 28° per 20 giorni. La fermentazione malo-lattica avviene in barrique di primo passaggio dove il vino resta in élevage per circa 8 mesi prima di passare in acciaio per altri 18 mesi con una micro-ossigenazione controllata. L'ultimo affinamento di 6 mesi avviene in bottiglia. Il colore è rosso rubino, molto intenso. Al naso è complesso, si percepiscono note di frutti rossi e spezie. In bocca è dotato di grande struttura, fresco ed equilibrato.

Un’eleganza evoluta, matura, eterea.